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コベクロ丹波黒納豆(丹波篠山産 黒豆納豆)
コベクロ丹波黒納豆(丹波篠山産 黒豆納豆)
兵庫県篠山市日置(ひおき)地区は、
全国的ブランド産品として知られる、あの丹波黒大豆の元祖である
波部黒(はべくろ)という品種の黒豆が誕生した地。
その日置で育てられた黒豆の中から、黒豆納豆に適したサイズと品質のものを厳選し
老舗納豆加工メーカーの手により、極上の黒豆納豆に仕上げました。
藁つとパッケージが味わい深く、ご自宅での普段使いから贈答までお使いいただけます。

本商品は、神戸大学篠山フィールドステーションと、篠山市日置地区の農家・自治組織による三者協働商品です。
代金の1%が「生物多様性貢献基金」として篠山の生物多様性に配慮した農業や獣害対策などに活用されます。


コベクロ丹波黒納豆(丹波篠山産 黒豆納豆)

コベクロ丹波黒納豆(丹波篠山産 黒豆納豆) 真ん丸で美しい黒豆を厳選して使用

美味しい丹波黒大豆を一年通してもっと味わって頂きたいと
神戸大学篠山フィールドステーションと地元農家が
協同開発した
「コベクロ丹波黒納豆」
納豆に適した中粒サイズの黒豆から良質の豆を
厳選して使用。
また、明治創業の老舗納豆メーカーが製造加工を担当し
味よし・姿よしの極上黒豆納豆に仕上がりました。
「日置の黒豆を知って、ファンになってもらいたいからねぇ。
 妥協せずに、いい黒豆を選んで使ってるんですよ」

と、参加生産農家のお一人・森口さん。
そんな日置地区の黒豆農家の皆さんの意志を
神戸大学篠山フィールドステーションが商品化しました。
市販の納豆にはない、黒豆のコクと甘み、そして食べごたえ!
ご飯にかけてかき込むよりも、一粒一粒大切に味わってほしい。
噛みしめるたびに味わいが深くなる、黒豆納豆です。


コベクロ丹波黒納豆(丹波篠山産 黒豆納豆)
コベクロ丹波黒納豆(丹波篠山産 黒豆納豆) ご飯のおとも、ぶっかけてかき込む!というイメージのある納豆ですが
この黒豆納豆は、料理の先付やお酒のおともとして、塩や醤油・七味などで味を添え、上品に小鉢に盛っていただくのが合うかもしれません。
原料となる黒豆を生産している日置地区の生産農家のおすすめは「大根×コベクロ丹波黒納豆」。黒豆納豆のなめらかさとコクに大根おろしの爽やかさとピリッと感を添えて。また千切りにした大根を混ぜ込んでシャキシャキ感をプラス。添付の納豆のたれをお使いいただくとちょうどよいお味になります。
「お酒に合うんです!日置の農家はそんな食べ方してますわ〜」
と思わず笑顔の生産農家・森口さん。
ご参考に、コベクロ丹波黒納豆をさまざまにお楽しみください。

出荷日は毎週土曜日に限定させていただいています
基本的に翌日日曜(地域により翌々日)のお届けとなります。
本商品は、受注をいただいてから製造する、受注生産商品です。
毎週土曜を〆切として、その時点で確定(ご入金確認まで完了)しているご注文分を製造発注、
一週間かけて製造し、翌週土曜にお客様のもとへと出荷させていただく運びとなります。
お届けまで少しお時間をいただきますが、作りたてをお届けしますので何卒ご了承くださいませ。

コベクロ丹波黒納豆(丹波篠山産 黒豆納豆)
藁つとパッケージが懐かしくも新しい。
環境にも配慮しています。

コベクロ丹波黒納豆[3本]

1,500円(税込・送料別)

コベクロ丹波黒納豆[10本]

4,500円(税込・送料別)
お求めやすいまとめ買い価格です。

原料生産地:兵庫県篠山市日置地区
製造加工元:牛若納豆(京都市北区)
内容量:1本につき80g入(たれ付)
※一般的な市販の納豆の2パック分ほどの内容量です。
賞味期限:製造日より2週間

丹波黒大豆のルーツ・波部黒(はべぐろ)誕生の地である
日置地区で生産された黒豆のみを厳選して使用。
明治時代創業の老舗納豆メーカーの手により
黒豆ごろごろ、一粒一粒の食感と風味を存分に楽しめる
極上の黒豆納豆に仕上がりました。

ご自宅で、また納豆好きな方へのご贈答としても。
栄養価が高く、毎日食べたい納豆でもありますので
約2週間分としまして、10本のお得なセットもご用意。
受注生産商品ですので、ご注文をいただいてから生産加工し
出来上がった納豆をすぐにお手元へお届けいたします。


《生物多様性基金》
コベクロ丹波黒納豆の売上金額の1%を
篠山の生物多様性に配慮した農業や、獣害対策などの
地域づくりに活かす基金として積み立てています。


コベクロ丹波黒納豆(黒豆納豆)業務用
コベクロ丹波黒納豆(黒豆納豆)業務用コベクロ丹波黒納豆(黒豆納豆)業務用
料理店様や加工業者様等からのご要望により、簡易包装の業務用パッケージもご用意しました。
1パックにつきたっぷり500g(約10食分)お入れしています。
価格につきましてはお見積りいたしますのでお問合せくださいませ。






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