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丹波篠山産 のり・たま農園の里芋〈大野芋〉
〈栽培期間中化学合成農薬・化学肥料不使用〉



朝晩の冷え込みがいっそう厳しくなる、谷合いの集落・住山の晩秋。
のり・たま農園の畑では「大野芋」なる里芋が地中でムキムキと大きく育ち、
収穫シーズンを迎えています。

福井県大野地区で昔から伝わる在来種である「大野芋」は
真っ白な肌としまりよく煮くずれしにくい肉質、
煮込むほどに独特のねっとり・もっちり食感を増す、里芋の最高峰とされる品種!

大野芋の品種そのものが持つ美味しさを最大限に引きだす
丹波篠山の気候風土、そしてのり・たま農園坂口さんのていねいなお仕事で
食べた方をきっと離さない、名芋
に仕上がりました。




「芋の付きのよさは、株の大きさに比例するからね〜」

畑の中を吟味しながら
坂口さんが大きめの株を選んで、その根元にシャベルを入れると……
土の香りとともに、形よく大きな里芋たちがごろんごろん!
切り口からのぞく白い肌も、掘りたての里芋だからこそ。

掘りたての大野芋は、色白で煮あがりもよく、本当に美味!
新鮮だからこその風味とねっとり・もっちりした食感を味わって頂きたく
掘ったその日の新鮮な大野芋を発送させていただきます。

大野芋の甘辛煮に柚子をそえて

また、ちょうど同時期に収穫シーズンを迎える
「柚子」もあわせてお届けできます。
おいしい里芋の煮物に爽やかな香りを添えてくれる柚子、
ぜひ、ご一緒にお楽しみください!




写真は2kg分です。
雨のあとなど畑がぬかるんで泥がつく場合は
さっと水洗いしてお届けします。
(通常は土付きでのお届けです)


丹波篠山産 のり・たま農園の大野芋[3kg]

2,500円(税込・送料別)
平成28年度は、収穫量が少ないため
販売を見送らせていただきます。
誠に申し訳ございません。

数量


産地:兵庫県篠山市
生産者:のり・たま農園(代表:坂口さん)
栽培条件:栽培期間中化学合成農薬・化学肥料不使用

無農薬・無化学肥料の自然に近い栽培にこだわる
のり・たま農園が手掛けた大野芋。
大野芋は、里芋の最高品種といわれる品種で、
ねっちりもっちり感がくせになります!

新鮮な状態がもっとも美味しいですが
乾燥しないように注意しながら常温でおいておくと
しばらくの間は保存ができ、
また、冷凍した上での長期保存も可能です。
普段づかいからお正月の煮しめまで、ぜひお楽しみ下さい。


 

 


 


写真は2kg分です。
雨のあとなど畑がぬかるんで泥がつく場合は
さっと水洗いしてお届けします。
(通常は土付きでのお届けです)


丹波篠山産 のり・たま農園の大野芋[5kg]

3,800円(税込・送料別)
平成28年度は、収穫量が少ないため
販売を見送らせていただきます。
誠に申し訳ございません。

数量


産地:兵庫県篠山市
生産者:のり・たま農園(代表:坂口さん)
栽培条件:栽培期間中化学合成農薬・化学肥料不使用

無農薬・無化学肥料の自然に近い栽培にこだわる
のり・たま農園が手掛けた大野芋。
大野芋は、里芋の最高品種といわれる品種で、
ねっちりもっちり感がくせになります!


新鮮な状態がもっとも美味しいですが
乾燥しないように注意しながら常温でおいておくと
しばらくの間は保存ができ、
また、冷凍した上での長期保存も可能です。
普段づかいからお正月の煮しめまで、ぜひお楽しみ下さい。

 


 

柚子(ゆず)通販
柚子(ゆず)通販
写真は1kg分です。
大きさにより10〜12個ほど入ります。

(今年は成り年で数が多い分、一玉のサイズが小ぶりです)

丹波篠山産 ちょっと訳あり柚子[1kg]

1,200円(税込・送料別)
平成28年度のご注文を受付しております。

数量


産地:兵庫県篠山市
生産者:若宮さん
栽培条件:
苗木を植えた時点からずっと農薬・化学肥料不使用

若宮さんの庭で、お父様の代に植えられた柚子の木が
数年前からようやく立派な実を実らせるようになり、
大切なその柚子の実を分けていただけることになりました。

表面にキズや黒い斑点があるものも入ります。
見た目にはつるん
と美しいものばかりではありませんが
農薬不使用ですので、
皮まで安心してお使い頂けるのがいいところ。
もちろん中身も瑞々しく、香りよい果汁がたっぷりです!

 

 




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